La tua occasione per vincere online
Il Concorso Gastronomico “PIATTI D’AUTORE - i Protagonisti della Cucina del BuonPescato Italiano” ha come obiettivo quello di coinvolgere tutti ristoratori” delle cinque regioni (VENETO – PUGLIA – CAMPANIA – CALABRIA – SICILIA) affinché possano “esprimere” le loro capacità culinarie, utilizzano le specie eccedentarie oggetto del Progetto. I partecipanti dovranno compilare la Domanda di Partecipazione ed inviarle unitamente alla Ricetta all’indirizzo indicato. La prova del Concorso consiste nella realizzazione di una Ricetta di Mare (a scelta tra Antipasto, Primo, Secondo con contorno, Dessert), utilizzando una delle specie ittiche nazionali il cui elenco è pubblicato nel regolamento e nella sezione internet dedicate alle “SPECIE ECCEDENTARIE”. Inoltre, potrai consultare la lista dei ristoratori e votare il tuo ristoratore preferito sul sito!