Per partecipare al Concorso "Le ri-cette della tradizione" l’utente dovrà accedere al Sito e registrarsi al concorso compilando tutti i campi richiesti, seguendo le istruzioni comunicate a video; scegliere una delle ricette regionali pubblicate sul Sito e inventare una nuova ricetta che preveda, tra gli ingredienti, anche il prodotto Emmentaler DOP e che utilizzi gli avanzi della ricetta regionale scelta; caricare la foto della “ricetta con gli avanzi” realizzata nel form predisposto; descrivere nel box testuale dedicato sia i passaggi della preparazione della ricetta che la “tradizione” che lo ha ispirato per l’ideazione della ricetta stessa. Ciascun utente registrato potrà caricare fino ad un massimo di n. 5 ricette, ma vincere un solo premio. Tutti coloro che si saranno registrati sul Sito nel periodo previsto e che avranno inviato un Contributo valutato positivamente avranno diritto a partecipare all’assegnazione dei premi. Al termine dell’iniziativa ed entro il 20/02/2023 si procederà quindi a verbalizzare tutti i premi messi in palio con il concorso. Una giuria valuterà i Contributi ricevuti che saranno suddivisi in base alla regione di riferimento a cui la ricetta si ispira. Per ciascuna regione italiana i giurati selezioneranno quindi 2 vincitori. Al termine del concorso verrà predisposta una lista digitale di tutti gli utenti che nell’intero periodo concorsuale avranno inviato un Contributo moderato positivamente. Da questa lista verranno estratti, manualmente e casualmente, 4 vincitori.