Per partecipare al concorso, tutti gli utenti attivi che si sono iscritti al sito http://www.untoccodizenzero.it nel periodo previsto dalla manifestazione (dal 13/10/2011 al 20/11/2011) dovranno: acquistare una confezione de Il Saccoccio Buitoni tra quelle in promozione; inviare la descrizione di una ricetta creata utilizzando Il Saccoccio Buitoni dettagliando gli ingredienti, tempi di cottura; caricare sul sito una fotografia in formato JPEG della ricetta preparata (minimo 1 fotografia, massimo 4). Tra tutte le fotografie caricate sul sito http://www.untoccodizenzero.it verrà effettuata una preselezione di 8 fotografie, due per ogni referenza del Saccoccio, tra le quali una giuria, entro il termine prestabilito, composta da un dipendente della Nestlé Italiana S.p.A. un dipendente di Casa Buitoni e da Sandra Salerno (ideatrice e fondatrice del blog www.untoccodizenzero.it), alla presenza di un Funzionario Camerale, selezionerà le quattro fotografie vincenti valutandole sulla base dell’estetica (composizione del piatto, food styling etc.), dell’originalità e degli ingredienti usati, esprimendo un giudizio unanime e insindacabile.