Per registrarsi al concorso, aperto a tutte le età fino al 31 gennaio 2012, basta visitare il sito e registrarsi nell’apposita sezione. I fotografi possono presentare la loro candidatura in varie categorie: il cibo per strada, gli alimenti nel loro ambiente naturale, i prodotti alimentari presso il punto vendita, il ritratto di un piatto pronto a essere consumato e naturalmente una categoria riservata ai fotografi in erba. Viene proposta anche una categoria specifica, intitolata ‘Apple a day’, che riunirà le fotografie di mele più creative, originali e marcate da un forte senso estetico. Una giuria di esperti, composta da giornalisti culinari, fotografi, distributori e chef, valuterà le partecipazioni. I nomi dei vincitori saranno annunciati nella serata di gala del 24 aprile organizzata presso The Mall Galleries, a Londra. Le opere migliori saranno poi in esibizione presso il pubblico fino a sabato 28 aprile 2012.