PREMIO ARTISTA DEL PANINO 2021

Agritech - VANDEMOORTELE EUROPE N.V. e Bargiornale - New Business Media Srl

Dal 5 luglio 2021 al 30 giugno 2022 tutti i titolari, gestori di attività di somministrazione di cibi e bevande, baristi e chef possono partecipare al concorso a premi "Premio Artista del panino 2021". I partecipanti dovranno realizzare la ricetta di un panino scegliendo gli ingredienti specificati nel regolamento del concorso e inviare la propria ricetta compilando l’apposito form di adesione online presente sul sito www.artistadelpanino.it oppure www.bargiornale.it, digitando i dati richiesti e allegando la fotografia del panino realizzato. Ogni concorrente potrà inviare fino a tre diverse ricette compilando il form di adesione per ogni ricetta. Entro l’8 novembre 2021 una giuria effettuerà una selezione delle ricette e sceglierà massimo trenta concorrenti. I concorrenti selezionati accederanno alla successiva fase del concorso, la semifinale, che si svolgerà entro il 15 dicembre 2021 a Genova. I concorrenti dovranno preparare due panini e spiegare la propria ricetta inviata in fase di iscrizione e con la quale si è stati selezionati, nel tempo limite di 10 minuti complessivi. Durante la prova, la valutazione dei candidati sarà effettuata da una giuria che selezionerà otto concorrenti che non avranno diritto ad alcun premio ma accederanno di diritto alla fase finale e finalissima. La finale e la finalissima si svolgeranno a Milano entro il 30 giugno 2022. Gli otto finalisti dovranno elaborare, alla presenza di una giuria qualificata, due panini seguendo la ricetta con la quale hanno partecipato e che gli ha consentito di accedere alla finale, nel tempo massimo di 10 minuti. I due concorrenti che avranno ottenuto il punteggio più alto al termine della prova accederanno alla finalissima che si svolgerà subito dopo, nella stessa giornata e location della finale. I due finalisti dovranno improvvisare due panini con una ricetta con ingredienti a sorpresa e l’interazione di uno chef e dovranno preparare la ricetta nel tempo limite di 20 minuti complessivi. Al termine della prova la giuria decreterà l’Artista del Panino 2021.