L’utente potrà iscriversi al concorso sul sito atuttovapore.com dalle ore 14.00 del 15 Febbraio alle ore 14.00 del 31 Marzo 2011, compilando l’apposito form di registrazione. Una volta completata la procedura di registrazione o login, l’utente interessato potrà caricare la propria ricetta realizzata esclusivamente con cottura a vapore, con l’utilizzo di qualsiasi strumento (ad es. forno a vapore, vaporiera, cestelli in bambù, ecc), tramite un apposito form. Tutte le ricette, corredate da foto, saranno visibili nella gallery del sito atuttovapore.com solo a chi è iscritto, visualizzate e numerate; tutti gli utenti registrati e autenticati potranno votare quella a loro più gradita. Ogni utente, per tutta la durata del concorso, avrà a disposizione solo un voto per ciascuna ricetta, ma potrà votare tutte le ricette che desidera. Al termine del concorso una giuria del Gambero Rosso selezionerà a proprio insindacabile giudizio, le 35 ricette più originali, golose ed attinenti al tema del concorso. La giuria web è composta da tutte le persone registrate al concorso e che con il loro voto assegneranno un punto alla ricetta votata (è ammesso un solo voto per ricetta). I voti ricevuti da ciascuna ricetta non saranno visibili se non al termine del concorso. In funzione dei voti ricevuti verrà stilata una classifica e tra le ricette posizionate dal 1° al 30° posto verranno estratti n. 10 vincitori (+ 10 riserve) che si aggiudicano una piastra Magic Plate Electrolux. Tra tutti gli utenti che hanno caricato almeno una ricetta verranno sorteggiati n. 25 vincitori di un grembiule professionale Electrolux (Valore indicativo cad € 11,30) e n. 25 vincitori di un termometro a sonda per forno (Valore indicativo cad € 7,30). Al termine del concorso verrà fatto un database contenente i nominativi di tutti i votanti (ovvero coloro che hanno votato almeno una volta). Da questo database verranno estratti, alla presenza di un Funzionario Camerale per la Tutela della fede Pubblica, n. 25 vincitori di un grembiule professionale Electrolux (Valore indicativo cad € 11,30) e n. 25 vincitori di un termometro forno (Valore indicativo cad € 7,30)