Ogni foodblogger che aderirà al contest LATTIDAMANGIARE 5.0 dovrà realizzare, fotografare e raccontare un menù composto da due portate: Un PIATTO SALATO a scelta tra Pizza Gourmet : realizzare una pizza in tutte le sue fasi, dall’impasto alla cottura, utilizzando due formaggi della Storica Fattoria Il Palagiaccio da impiegare uno in cottura e l’altro a crudo; Risotto: realizzare un risotto utilizzando uno o due formaggi della Storica Fattoria Il Palagiaccio; oppure un DOLCE: Dolce al cucchiaio: realizzare un dolce al cucchiaio (ad esclusione del gelato) utilizzando almeno uno dei formaggi della Storica Fattoria Il Palagiaccio. Le due portate dovranno valorizzare uno o più formaggi fra quelli della Storica Fattoria Il Palagiaccio (Gran Mugello, Blu Mugello, Fior di Mugello). Per la realizzazione della ricetta, sarà cura della Fattoria il Palagiaccio inviare a tutti i partecipanti i campioni gratuiti dei prodotti proposti. Ai fini della partecipazione al concorso, è necessario iscriversi al sito web www.lattidamangiare.it compilando il form d’iscrizione presente nella pagina relativa al concorso o inviare i propri dati alla mail lattidamangiare@gmail.com, seguire la pagina Facebook www.facebook.com/il.palagiaccio/, seguire il profilo Instagram www.instagram.com/palagiaccio/. La partecipazione avverrà a condizione che la sottoscrizione della richiesta di adesione sia stata inviata dal 04/03/2019 al 04/04/2019 entro le ore 11 fino ad esaurimento posti disponibili (80 posti). Gli iscritti al concorso riceveranno tre formaggi (taglio 250 gr circa) dal Palagiaccio: 1. Gran Mugello 2. Blu Mugello 3.Fior di Mugello, entro il 31/05/2019. I Partecipanti avranno 100 giorni per effettuare le attività elencate dal Contest: Ideazione o reinterpretazione di 2 ricette. Al termine del contest, una giuria qualificata decreterà i tre finalisti che si saranno distinti per originalità, scatto fotografico, protagonismo dell’ingrediente principale e capacità di storytelling. Sarà inoltre decretato un vincitore assoluto. I finalisti e il vincitore saranno protagonisti dell’evento ufficiale organizzato presso Il Palazzo de’ Vicari a Scarperia e San Piero (FI) in occasione del taglio della prima forma di Gran Mugello Ubaldino Domenica 6 ottobre 2019. La nomina dei venti finalisti e della graduatoria finale avverrà entro il 10 settembre 2019, mentre i vincitori saranno proclamati in occasione della giornata evento presso il Palazzo dei Vicari di Scarperia e San Piero Domenica 6 Ottobre 2019.