Dal 13/05/15 al 23/06/15 verranno lanciate sul sito www.aperitivoallitaliana.sancarlo.it 6 sfide tra le ricette presentate da 12 blogger. Ogni sfida ha una durata di 7 giorni entro i quali ogni utente può esprimere la propria preferenza. Al termine di questi, la blogger che avrà totalizzato il maggior numero di voti passerà alla fase successiva, per un totale di 6 blogger. Al termine di questa fase, le 3 blogger che avranno totalizzato il maggior numero di voti passerà alla fase di show cooking, dove saranno invitate a realizzare fisicamente una ricetta. Gli utenti internet potranno partecipare al concorso e votare recandosi su sito www.aperitivoallitaliana.sancarlo.it, fare facebook connect e, solo la prima volta che partecipano, registrarsi compilando tutti i campi indicati come obbligatori, e votare una delle ricette della sfida in corso. Una volta votato, un software di estrazione casuale lo informerà a video sia in caso vincita o meno. Si riunirà successivamente una giuria tecnica che individuerà fra i blogger 1 vincitore di 1 soggiorno a Forte Village in Sardegna con corso di Carlo Cracco o un corso di cucina di pari valore.