Possono partecipare al concorso i consumatori e le food blogger maggiorenni che abbiano acquistato una confezione di prodotti Ventura in promozione. Il meccanismo prevede che per partecipare al concorso i consumatori e le food blogger debbano collegarsi al sito www.concorsoventura.it dal 9 aprile 2015 al 30 settembre 2015, scegliere se partecipare al concorso realizzando la ricetta di un “dolce” oppure di un piatto “salato”, compilare apposito form di registrazione, inserendo tutti i dati personali richiesti, e inserire i dati dello scontrino, e infine caricare sul sito www.concorsoventura.it 1 sola fotografia (in jpg max 800 kb) con il titolo della ricetta da loro realizzata utilizzando almeno 1 prodotto Ventura la cui confezione deve comparire nella foto descrivendo sul sito la ricetta compilando i relativi campi ingredienti e preparazione. E' possibile inserire un massimo di 3 ricette per ogni scontrino relativo all’acquisto. Inoltre le food blogger dovranno, anche inserire nel form predisposto l’indirizzo del proprio blog e caricare sul proprio blog il post dedicato alla ricetta da loro realizzata, con la relativa fotografia del piatto (unita alla confezione del prodotto Ventura utilizzato) ed indicare che con questa ricetta partecipano al concorso “La sfida Ventura. Ti senti Cuoco o Pasticciere?” Ogni acquisto di una confezione Ventura dà diritto alla possibilità di realizzare e quindi pubblicare un massimo di tre ricette, indipendentemente dalla scelta di categoria. Dopo il 30 settembre 2015 ed entro il 15 ottobre 2015 le ricette con le rispettive fotografie caricate dai consumatori e dalle food blogger, saranno sottoposte ad una Giuria qualificata, composta da almeno 3 giurati la quale, dopo averle esaminate, sceglierà 5 vincitori tra coloro che hanno partecipato per la “Categoria Pasticciere” e 5 vincitori tra coloro che hanno partecipato per la ”Categoria Cuoco”. Per ognuna delle 2 categorie, coloro che si sono classificati ai primi 5 posti vinceranno il premio ed entreranno a fare parte della rispettiva “squadra” che parteciperà alla “sfida finale”, dove 5 vincitori formeranno la squadra “Pasticciere” e 5 vincitori formeranno la squadra “Cuoco”. Le 2 squadre, capitanate rispettivamente da Luca Montersino e Moreno Cedroni, parteciperanno alla “sfida finale”. I componenti delle 2 squadre saranno convocati per la “sfida finale” che avverrà a Milano, presso la scuola di cucina Arte del Convivio - Corso Magenta 46 – Milano. Ad ognuna delle 2 squadre sarà dato il tema culinario “frutta secca” da esprimere con la realizzazione di 2 “piatti” in linea con la squadra di appartenenza. Inoltre verrà richiesto alla squadra dei Pasticceri di realizzare un terzo “piatto” salato, nonché alla squadra degli Chef di realizzare un terzo “piatto” dolce. Tutti i “piatti” dovranno essere realizzati entro un limite di tempo che sarà comunicato ai partecipanti della sfida. Le ricette saranno realizzate dai componenti della squadra con l’aiuto e la supervisione del “Top Chef”, capitano della squadra. Terminate le preparazioni gastronomiche, una giuria qualificata, composta da esperti di cucina, dopo aver testato i piatti cucinati, sceglierà la squadra vincitrice.