Per partecipare al Concorso "Le Ricette della Casa" il consumatore dovrà ideare e cucinare una ricetta che si colleghi, per ingredienti o per tradizione gastronomica, alla cucina regionale sarda, utilizzando una delle paste tipiche (Sa Fregula, Is Malloreddus e Is Maccarronis de Busa) prodotte dalla La Casa del Grano Srl; descrivere le modalità di preparazione compilando gli spazi vuoti della sezione “invia una ricetta” del sito web www.lericettedellacasa.it (TITOLO DELLA RICETTA, FOTO DELLA RICETTA, INGREDIENTI, INDICAZIONI, DESCRIZIONE BREVE, TEMPI DI PREPARAZIONE, TEMPI DI COTTURA, PORZIONI) per fornire l’elenco degli ingredienti utilizzati, una breve descrizione della ricetta e della sua preparazione (massimo 200 caratteri), indicare i tempi di preparazione (es. 30 minuti) e di cottura (es. 60 minuti), il numero di portate corrispondenti (es. per 4 persone); caricare il file di una fotografia digitale della pietanza realizzata inserita in un piatto da portata di formato non superiore a 2 MB (formato jpeg, gif oppure png). Preliminarmente, dal 6/10/2016 al 15/1/2017, tutti i partecipanti saranno invitati a registrarsi gratuitamente sul sito www.lericettedellacasa.it selezionando il tasto “iscriviti”; successivamente ciascun partecipante dovrà compilare una maschera di registrazione contenente i dati anagrafici. Le ricette vincitrici saranno selezionate attraverso due giurie distinte: la “giuria tecnica”, composta da 2 esperti chef e un rappresentante della Società Promotrice, e la “giuria popolare”, composta da tutti gli utenti registrati sul sito www.lericettedellacasa.it che esprimeranno il loro giudizio on line tramite il selettore presente nell’apposita pagina “vota la tua ricetta preferita”. Per poter votare l’utente dovrà registrarsi. La selezione della “giuria tecnica” riguarderà la scelta delle 5 ricette vincitrici dei “premi speciali” che saranno individuate tra le prime 35 ricette più votate dalla giuria popolare on line.